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主營：食品添加劑研發(fā),生產(chǎn),銷售,化工產(chǎn)品銷售,普通貨物進出口業(yè)務
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檸檬酸鉀可以用在奶粉中嗎
食品添加劑的分類當中抗氧化劑和防腐劑是不同的，抗氧化劑如：維生素C，VC鈉，異VC鈉，江蘇食用檸檬酸鉀，TBHQ，BHT，BHA，PG等等。防腐劑如：山梨酸鉀，山梨酸，尼泊金甲/乙/丙/丁酯，乳酸鏈球菌素，納他等等。其實很多耐氧化劑，除了具有耐氧化性能之外本身也具有抑制xi菌或霉菌的效果，訂購食用檸檬酸鉀，也能起到防腐的作用。
檸檬酸鉀其主要作用改善食品風味，調節(jié)pH值的，食用檸檬酸鉀出口，在乳制品當中主要用來防止酸敗的，可以說能起到一定的防腐效果。奶粉是不能添加任何防腐劑的，奶粉保質期的長短和廠家的生產(chǎn)工藝有很大關系的，而且廠家也有可能添加一些其它即能作為營養(yǎng)強化劑又具有防腐效果的物質。
檸檬酸的應用
1. ?檸檬酸作果蔬原料的護色劑 將果蔬原料放在1%～2%的鹽和0.1%的檸檬酸 混合液中浸漬，可抑制果蔬原料酶褐變引起的變色。
2. 檸檬酸作蔗糖轉化劑 在蔗糖液中添加適量檸檬酸可使其轉化為糖，以提高蔗 糖的飽和度和粘度，增大滲透壓，出口食用檸檬酸鉀，從而有效地防止糖制品的蔗糖返砂，并提高制品的保藏性和改善其質地。食品級檸檬酸鉀、飼料級檸檬酸鉀
食品添加劑的優(yōu)點
1、食品添加劑的使用有利于食品的保藏，防止食品敗壞變質防腐劑可防止由微生物引起的食品變質，延長食品的保存期。
2、食品添加劑可以改善食品的感官性狀，食品加工后會出現(xiàn)褪色、變色、風味和質地的改變。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑，可明顯提高食品的感官質量，滿足消費者的不同需要。
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第8年
