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巧克力的種類
由于巧克力在其制造過程中所添加的物料成分不同，巧克力涂層機供應商，從而也造就了它多變的面貌。目前市面上的巧克力，大約可分為黑巧克力或純黑巧克力；牛奶巧克力；純白巧克力。其中以牛奶巧克力為普遍。根據調查顯示，牛奶巧克力口味為東方人所接受，巧克力涂層機報價，因此，許多進口的或國產的巧克力都是牛奶成分加重的巧克力。此類巧克力中，牛奶及可可的味道並重，巧克力涂層機價格，很適合喜歡香濃奶味的消費者。
除了成分不同，巧克力涂層機，依據所添加物料的種類不同，巧克力的形式和種類也變得千奇百樣。依照美國USDA的分法：首先是實心巧克力(Solid chocolate)，是指不混有有果仁、餅干、夾心餡等成分的純巧克力，以片狀及塊狀居多。其次是混有其他成分的實心巧克力（Solid chocolate with inclusi），是指巧克力中混有細碎的果仁、軟膠糖、乳加、餅干等成分。除了實心巧克力和加料實心巧克力外，還有所謂的夾心巧克力，一種包有堅果類內容物或餅干類內容物或果脯類內容物或其他夾心餡類內容物的巧克力制品(Enrobed or Mounded Product with Candy，F(xiàn)ruit，or Nut Center)。此類巧克力講究的是讓細滑的巧克力還有另一種咀嚼的快感。同時因內容物的關系，巧克力的甜膩多少會被沖淡些。?塊，運到戰(zhàn)場的基地。這些巧克力塊被切成小片，分發(fā)給在歐洲作戰(zhàn)的美國士兵。
1657年，di一批著1名的英國巧克力屋出現(xiàn)了。小作坊手工生產的方法及時給巧克力的大規(guī)模生產讓了路。而一種經過改良的蒸汽引擎加速了生產轉型。這種引擎使可可研磨工序實現(xiàn)了機械化。到1730年，巧克力的價格從每磅3美元以上降到了所有人都能承受的價格。1828年，可可榨壓機的發(fā)明進一步降低了巧克力的價格，并有助于通過榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪來提高飲料的質量。從那以后，喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悅人的香味。
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第11年
