瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,也是一種常見的食品品質改良劑。
印花糊料通過對天然植物膠深度化學改性后,提高植物的水溶性能,促使糊料在短時間內(nèi)迅速脫糊。通過調整植物膠的分子量,保證了糊料的透網(wǎng)性能和滲透性能。本產(chǎn)品作為分散印花糊料具有極i佳的手感,顏色亮度高,勻染性能優(yōu)于海藻產(chǎn)品。
然而瓜爾膠及其衍生物制成的糊料在印花領域的工藝實踐還不夠完善,特別是在纖維素纖維織物的活性染料印花過程中存在著很大的應用難題,原因在于瓜爾膠的分子結構中含有大量的羥基,使其結構與纖維素極其相似,而活性染料用于纖維素纖維織物印染就是由于其可與纖維素中的羥基很好地結合,分散印花糊料,而瓜爾膠的引入將會大大影響活性染料的印花效果,糊料,導致纖維素纖維織物印花得色量差,固色牢度低印花水洗后織物手感不夠柔軟等缺點,加之市場價格偏高,原料來源不充裕,*終導致瓜爾膠糊料一直未能被廣泛推廣使用。
瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,糊料價格,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,也是一種常見的食品品質改良劑。
印花糊料
1、色牢度高。該產(chǎn)品在PH值5~13之間得色漿里不發(fā)生凝結和水解現(xiàn)象,糊料廠家,耐酸堿及電解質性能好,具有較強得攜帶能力,使染料通過各種作用固著在纖維上。
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