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碳酸飲料冷凍后為何會發(fā)生爆z炸
冷凍罐裝碳酸飲料為何會出現爆z炸？南京市第z一中學的石寶銀老師解釋，液體在結冰時氣體溶解度會發(fā)生變化，可樂中溶解的二氧化碳會釋放出來，增加罐體內壓力。再加上可樂液體本身體積增加的影響，罐體內會產生很大的壓力，在拿出冰箱之后，冰不可能快速融化，里面的氣體卻在溫度升高后快速膨脹，在打開時極易引起爆z炸。他提醒市民，不要把罐裝碳酸飲料冷凍了再喝，尤其是小孩子要注意。另外，加熱、陽光直射和高溫儲存也容易引起罐裝碳酸飲料爆z炸，市民多留心產品的使用說明和注意事項。
純果汁，很多人外出就餐時，老二廠汽水，有餐前喝茶的習慣。其實，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，因此飯前不要大量喝茶。吃飯時和餐后也不要喝濃茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，引起鐵吸收障礙。但如果吃了大量油膩的食物，淡茶水可收到解膩的效果。
外出就餐時，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇。這是因為果汁含豐富的維生素、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維，可以彌補喝酒時營養(yǎng)攝入的不足，但建議喝百分z之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆?jié){含有多種營養(yǎng)成分，還有少量可溶性膳食纖維，可幫助節(jié)食并促進胃腸道蠕動，預防便z秘，無糖或低糖豆?jié){更好。
汽水中所含的磷酸鹽被人們認為是阻礙骨質吸收引發(fā)骨質疏松、影響骨骼生長的原罪。但其實磷酸鹽是一種在自然界中普遍存在的礦物質，而且是所有生物所必需的一種營養(yǎng)物質。磷酸鹽不僅在人體能量的新陳代謝過程中起著重要作用，而且也是人體骨骼和牙齒的主要成分。國外大量的科學證明也驗證了磷酸鹽對人體鈣質吸收沒有影響：
1994年，美國國家衛(wèi)生研究所組織骨質疏松和骨骼健康方面的人士召開了一次題為“鈣的攝取量”的會議。人士的獨立報告指出：“未發(fā)現磷酸鹽會對鈣的吸收或流失造成任何實質性影響”。美國醫(yī)學會審閱了美國國家衛(wèi)生研究所的報告后認為，“磷酸鹽對于鈣吸收的影響，從生理學角度來說是微乎其微的”。
1997年，美國國家科學院醫(yī)學研究所對有關磷酸鹽的科學數據進行了審查，結果發(fā)現磷酸鹽并不會對鈣的吸收產生任何負z面影響。從而得出結論認為：對于大多數年齡段的人群而言，將鈣的吸收與磷酸鹽的攝入量聯系起來是沒有必要的。
2000年，美國國家健康研究所主辦的關于骨質疏松癥的共同發(fā)展會議再次宣布，在正常飲食的前提下，食物中的磷酸鹽和咖z啡因不是導致骨質疏松癥的主要原因。
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第8年
